설날 차례상 차림, 초보 며느리도 이것만 알면 끝!
초보 며느리도 이것만 알면 끝, 설 차례상 차리기 우리 민족 대명절인 설과 추석 차례는 한 해 동안 보살펴주신 조상님의 은혜에 보답하는 마음으로 햇농수산물을 준비해 정갈하게 음식을 만들어 올리는 예식입니다. 물론 차례의 절차와 제수의 많고 적음, 차례상에 음식을 순서에 맞게 놓고, 놓지 않음의 문제보다 조상님의 음덕을 기리는 정성과 마음이 더 중요하겠죠. 사실 지역에 따라 차례상 차리는 방법 역시 각기 다릅니다. 음식의 종류와 상의 위치 등 다른 점은 많지만 어동육서, 조율이시, 좌포우혜 등 어느 지역에서나 공통적으로 사용되는 차림 순서가 있습니다. 현재 보편화된 제사상 및 차례상은 5열로 음식을 놓고, 1열은 밥과 국의 식사류, 2열은 육고기와 생선, 3열은 탕 등의 부요리, 4열은 나물, 잡채, 포 ..
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2019. 1. 2. 15:02